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南米の亜熱帯地域を原産とするトケイソウ科の果物です。
時計の文字盤を思わせるきれいな花が咲きます。
果実は、タネを包む半透明の仮種皮がゼリー状で甘酸っぱく、タネも食べられます。
11月〜4月中旬くらいまでは日当たりの良い室内窓辺で、5℃以上の場所で管理します。
耐寒温度, 3℃. 生育適温, 20〜30℃。
(耐寒性はあくまで目安です。毎年の気候や地域により変わります。ご了承ください)

学名:Passiflora edulis
タイプ:トケイソウ科トケイソウ属
別名:クダモノトケイソウ・時計草

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ハレシェリーゼンは直立性の品種でドライナッツの供給に特に適した大実系品種です。ナッツとして市販されているものは収穫してから時間が経っていますが、自宅で収穫してすぐにローストした果実はたいへん香ばしく、他では味わえないおいしさです。雌雄同株ですが、1本では実がなりにくいので、2本以上を近くに植えて受粉させてください。ヘーゼルナッツは、お菓子にもよく使われ、栄養素が高いといわれるアーモンドよりもオレイン酸が多く含まれています。生食も出来、上品なピーナッツのような味わいです。殻が割りやすく、苦みが少なくまろやかで、煎ることによるコリコリの食感が美味しいです。



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